? ?近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)，果干產(chǎn)品開始盛行，芒果干、菠蘿干、草莓干、黃桃干、榴蓮干等，各種水果干產(chǎn)品如雨后春筍般在市場(chǎng)上涌現(xiàn)，成為休閑零食的新寵兒，深受年輕女性，覆蓋初高中生、大學(xué)生、都市白領(lǐng)、年輕媽媽等各種群體的喜愛。

? ?據(jù)了解，目前中國(guó)果干蜜餞市場(chǎng)每年保持3%以上的復(fù)合增長(zhǎng)，其中果干占據(jù)了重要的份額。在國(guó)內(nèi)，果干產(chǎn)品主要以浙閩粵為主產(chǎn)地，果干市場(chǎng)還處在成長(zhǎng)發(fā)展的狀態(tài)，區(qū)域品牌眾多且強(qiáng)勢(shì)，需要有實(shí)力且專注的領(lǐng)頭企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

? ?眾所周知，鹽津鋪?zhàn)邮钱a(chǎn)品品類最為齊全的自主制造休閑食品企業(yè)，形成以魚豆腐、31°鮮深海零食、豆干、蜜餞炒貨、素食為代表的“咸味零食”，以面包、蛋糕、薯片、點(diǎn)心為代表的憨豆爸爸“甜味食品”的兩大系列產(chǎn)品。在產(chǎn)品領(lǐng)域涉足廣而全的基礎(chǔ)上，不斷細(xì)分品類，精益求精打磨產(chǎn)品力。以“多品牌、多品類、全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、全球化”的核心戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，將果干品類進(jìn)行全面升級(jí)，打造“果美農(nóng)場(chǎng)”子品牌，并亮相于5月18日到20日，在上海新國(guó)際博覽中心舉辦的第22屆中食展。優(yōu)選陽光果肉，首發(fā)重磅推出芒果干、菠蘿干、草莓干、黃桃干四支單品，引起行業(yè)人士和廣大消費(fèi)者的極大關(guān)注，現(xiàn)場(chǎng)吸睛一片。

? ?“果美農(nóng)場(chǎng)”由廣西鹽津鋪?zhàn)邮称酚邢薰旧a(chǎn)制造。廣西鹽津鋪?zhàn)映闪⒂?017年，位于中國(guó)最大的熱帶水果進(jìn)出口樞紐—廣西憑祥，是鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰镜娜Y子公司。

? ?2017年，受益于“一帶一路”倡議的推進(jìn)實(shí)施，中國(guó)休閑食品自主制造上市公司鹽津鋪?zhàn)诱铀賹?duì)外擴(kuò)張，在憑祥市國(guó)家級(jí)憑祥邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)友誼關(guān)工業(yè)園投資建設(shè)鹽津鋪?zhàn)有蓍e食品加工項(xiàng)目，計(jì)劃建設(shè)堅(jiān)果、熱帶水果、海洋產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等加工生產(chǎn)線。選址憑祥建廠，鹽津鋪?zhàn)涌粗袞|南亞國(guó)家的高品質(zhì)熱帶水果。原材料實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)刂辈?，既正宗又新鮮，結(jié)合生產(chǎn)工藝能更好的保留了水果的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，讓產(chǎn)品更安全、更健康、更美味。

? ?東南亞屬熱帶氣候，非常適合種植芒果，全年有7個(gè)月的采摘期，具有得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì)?！肮擂r(nóng)場(chǎng)”優(yōu)選陽光果肉，健康好滋味。芒果干來自北緯11°，東南亞大青芒，自然纖維少，整顆鮮芒切片，口感飽滿軟糯，每片果肉都充滿著陽光的幸福感。黃桃干、草莓干、菠蘿干鮮果直采，不添加人工色素，采用28小時(shí)輕柔低溫慢烘、冷風(fēng)吹干的工藝，鎖住香甜，讓果肉更柔軟。

? ?值得一提的是，廣西鹽津鋪?zhàn)右浴俺蔀橹袊?guó)最大的熱帶水果加工銷售企業(yè)”為目標(biāo)，聚焦熱帶水果精深加工產(chǎn)業(yè)，利用國(guó)內(nèi)外連通的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在泰國(guó)、柬埔寨、越南先后建立起四個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈前端工廠。擁有現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房和智能制造生產(chǎn)線，采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的冷干技術(shù)，用低溫真空干燥的方式脫去水果90%的水分，更高程度地保留了水果的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，用精益生產(chǎn)和“全生命周期”質(zhì)量管理體系，鑄造產(chǎn)能和打磨品質(zhì)，芒果干、草莓干、菠蘿干等高端果干年加工量可達(dá)1萬噸以上。

解決行業(yè)痛點(diǎn) 打造高端休閑果干領(lǐng)導(dǎo)品牌

? ?果干江湖魚龍混雜，目前主要流通品牌有以百草味、鮮引力、以雪海梅鄉(xiāng)為代表的杭派；以含羞草、中寶為代表的閩派；以分裝為主走低端路線的潮派。市場(chǎng)上沒有一個(gè)品牌獨(dú)占鰲頭，也沒有形成體系運(yùn)營(yíng)。究其原因，在果干產(chǎn)銷領(lǐng)域，存在著難以改變的痛點(diǎn)。現(xiàn)在流通的果干品牌，90%以上是分裝企業(yè)或OEM產(chǎn)品，沒有產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，原料受到供應(yīng)鏈限制。而有果干原料加工廠的品牌，品類不夠豐富，有可能只有1-2個(gè)品類屬于自己生產(chǎn)的原材料，其他的原料都靠外采。

? ?另外，部分企業(yè)屬于原料工廠，工廠主要賣果干原材料，自有品牌的銷售只是一種補(bǔ)充，普遍不具備目標(biāo)管理和體系運(yùn)營(yíng)思維，沒有去耕耘渠道。在產(chǎn)品渠道表現(xiàn)方面，芒果干的全渠道鋪市率幾乎達(dá)到100%，草莓干、黃桃干也有60%以上，只是品牌表現(xiàn)各異，渠道狀態(tài)為也較為混亂。

? ? 鹽津鋪?zhàn)影l(fā)軔于蜜餞果干，在果干領(lǐng)域已專注10余年，在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平。是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家綠色工廠，榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2017年，鹽津鋪?zhàn)釉谏钲贏股上市，被譽(yù)為“中國(guó)零食自主制造第一股”。近三年，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入復(fù)合增長(zhǎng)率超35%，凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率超50%，目前市值已達(dá)180億元，成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè)。

? ? 果干產(chǎn)品不僅深受市場(chǎng)歡迎，對(duì)于鹽津鋪?zhàn)拥呢暙I(xiàn)也不言而喻。2020年，果干產(chǎn)品貢獻(xiàn)了8.27%的營(yíng)收，同比增長(zhǎng)86.54%，是增幅最大的品類。

? ? 鹽津鋪?zhàn)映?wù)副總楊林廣表示，作為原料生產(chǎn)企業(yè)，推出“果美農(nóng)場(chǎng)”子品牌，是產(chǎn)業(yè)鏈延伸和全產(chǎn)業(yè)鏈布局的必然結(jié)果，鹽津鋪?zhàn)拥那劳卣够蚝腕w系運(yùn)營(yíng)思維可以為品牌的健康發(fā)展保駕護(hù)航，一定程度上對(duì)“果美農(nóng)場(chǎng)”招商提供幫助。作為鹽津鋪?zhàn)尤a(chǎn)業(yè)鏈布局的經(jīng)典之作，“果美農(nóng)場(chǎng)”以超強(qiáng)的原產(chǎn)地供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，致力于成為“高端休閑果干領(lǐng)導(dǎo)品牌”。